Куриные отбивные с начинкой

Ингредиенты:

4 куриные грудки без кожи

Для начинки:

еще 1 куриная грудка

пол стакана хлебных крошек

1 средняя луковица

1 яйцо

перец, соль по вкусу

Как готовить:

Куриные грудки отбить.

Приготовить начинку:

в измельчителе (блендере, мясорубке) измельчить 1 куриную грудку, луковицу, хлеб.Затем посолить, поперчить, добавить сырое яйцо, хорошенько вымесить.

На отбитую грудку уложить ровным слом начинку и свернуть рулетиком.Сверху можно промазать майонезом, сметаной. Выпекать в духовке на смазанном маслом противне при температуре 160 градусов примерно 20-30 минут.

Для начинки можно использовать различные варианты, приведу некоторые из них, которые сама готовила:
Оливки, ветчина, шпинат.
Чернослив, чеснок, цедра лимона, хлебные крошки, сырое яйцо.
Чечевица с беконом и приправами.
Колбасный фарш, сушеные яблоки, петрушка, сырое яйцо.
Сливочный сыр,отварная капуста, ветчина.