"Алые паруса"
Опубликовано: 24-09-2015, 21:00
Ингредиенты:
2 больших баклажана ,
1\2 кг говяжьего фарша ,
2 луковицы ,
1\2 л томатного сока ,
твёрдый сыр 200 гр ,
соль, перец
Как готовить:
разрезать баклажаны вдоль и вынуть часть сердцевины (сделать углубление) запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 -20 минут .
порезать мелкими кубиками лук обжарить до прозрачности , добавить фарш и мелко порезанные внутренности баклажана , добавить томатного сока.
выложить фарш в половинки баклажана и посыпать сыром .Запекать при температуре 180 градусов 5-10 минут .
