Картофельные оладушки (вариант)

Ингредиенты:

Картофель-4шт.

Репчатый лук-1шт.

Чеснок-2 зубчика.

Яйцо-2шт.

Сметана-2ст.ложки.

Под.масло-1ст.ложка.

Мука-4ст.ложки.

Приправы по вкусу.

Для соуса:

майонез.

сушёная петрушка.

чеснок гранулированный.

Как готовить:

Картофель очищаем и натираем на тёрке.Оставляем минут на десять,что бы выделился сок,сок сливаем.Так же натираем к картофелю лук и выдавливаем через чеснокодавку чеснок.Всё перемешиваем.Затем добавляем яйца,сметану и подсолнечное масло и снова перемешиваем.Добавляем муку.Перемешиваем и приправим по вкусу.На раскалённую сковородку наливаем подсолнечное масло.С помощью ложки выкладываем тесто на сковороду и жарим оладушки с двух сторон до образования румяной корочки.

Соус:Майонез разбавляем немного водой,добавляем чеснок и петрушку,перемешиваем.

Соус можно сделать на свой вкус.А у нас любят такой.!!!