Рыбка под шубкой (возможно вариант)

Ингредиенты:

1)Любая рыба (желательно с белым мясом)

У меня на этот раз филе ледяной, 2 кусочка. Так получилось...

2)морковка - 1 маленькая штучка.

3)майонез - 2ч. ложки

4)сметана - тоже 2 ч. ложки

5)сыр - любой гр. 50 (не больше)

6)всякие приправы подходящие к рыбе + обязательно соль, перец черный (чуть-чуть)

7) раст. масло для приготовления всей этой вкусняшки (по вкусу)

Как готовить:

1)Филе предварительно слегка обжариваем на сковороде на раст. масле.

2)Морковку и сыр трем на крупной терке.

3)Майонез и сметану смешиваем и туда же добавляем специи.

4)Филе выкладываем в форму для запекания (у меня просто сковорода)сверху смесь майонеза и сметаны, затем тертый сыр.

5)Ставим в духовку... ой ребят не знаю на сколько... я всегда на глаз смотрю. Но, думаю не меньше , чем на 20 мин. (поскольку рыбка уже была обжарена)

6)А дальше... кто во что горазд! На тарелочку с овощами,да соусом к рыбе... оч. вкусно!

Да... очень важно... все дело в соусе, которым смазываешь рыбку. Важно, обязательно смешать майонез со сметаной (можно 50 на 50, но лучше 2 трети майонеза и треть сметаны)
Один раз ошиблась (забыла добавить сметану) - получилось совсем не то!
Попробуйте, не так уж затратно и сложно! Но, ВКУСНО!
P.S. Возможны варианты.