Люля с сыром

Ингредиенты:

Мясной фарш 500гр

лук репчатый 1шт

соль перец по вкусу

желток 1

ст.ложка майонеза

гол. сыр 40гр

растит. масло 1 ст.ложка+ 20гр. слив.масла

сухари понировочные

лимон и гранат для украшения

Как готовить:

лук пропустить через мясорубку, смешать его уже с готовым фаршем,посолить,поперчить, добавить желток и ложку майонеза, все это смешать, подготовить удлиненные кусочки сыра, слепить мясо в виде трубочки, положить во внутрь брикетик сыра, обвалять в сухарях и выложить в раскаленную сковороду с маслом. поджарить с одной стороны, перевернуть и только потом накрыть крышкой.

потом разукрасить лимоном и гранатом и подавать к столу.

Мясо настолько сытное и аппетитное,что к нему не полагается никакой гарнир.