Сборная импровизация

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны 500г.

1/2 головки репчатого лука.

1/4 перец сладкий(у меня был большой)

1 помидор.

Банка фасоли(фасоль печеная в томатном соусе)

Маслины 1/2 банки.

масло растительное.

Соль,перец,зелень по вкусу

Как готовить:

Грибы перебрать,почистить,помыть и порезать крупные,мелкие я не резала.

Сковороду нагреть налить масло раст.,выложить грибы и Потушить,без крышки.

Налить вина(у меня из старых запасов Грузинское сухое красное) 1 стакан.Выпарить.

Добавить помидор,перец.

Потушить.

Добавить 2 зубчика чеснока(у меня небольшие)порезать ножом помельче.

Добавить соль перец по вкусу.

Маслины порезать кружочками и выложить в сковороду.

Еще немного потушить и можно есть,посыпав зеленью.