Запеканка из цветной капустки

Ингредиенты:

500 гр. цв. капусты

150 гр. тертого сыра голландского

300 гр. сливок любой жирности

1 ст. ложка муки

1 ст. ложка масла

соль перец по вкусу

зелень для украшения

Как готовить:

Капусту разделить на соцветия

отварить немного (минут 7-10) в соленой воде

выложить в форму

добавить соль, перец

муку немного обжарить на сковородке до золотистого цвета

добавить масло, сливки и тертый сыр

немного подержать на огне,пока сыр весь не растает

залить этим соусом нашу капустку и положить в духовку минут на 30-35

украсить зеленью