Тако

Ингредиенты:

Для тако:

Полстакана воды

1/4 стакана муки

1\4 стакана кукурузной муки

соль

Для начинки:

200-300 гр вареного куриного мяса(грудки не советую)

2 большие луковицы

1 ст ложка томатной пасты

По вкусу:

соль,карри красный жгучий перец и мускатный орех

Как готовить:

Для приготовления тако,смешиваем все ингредиенты и замешиваем тесто как для блинов но оно должно быть более жидким.разогреваем сковородку,смазываем маслом и наливаем тесто очень тонким слоем.Жарим с двух сторон,сразу после снятия складываем пополам.

Для начинки.На сковородке жарим нарезанный мелко лук,в конце добавляем куриное мясо,и жарим до легкого зарумянивания мяса,добавляем томатную пасту и специи.Тушим под крышкой минут 10,на медленном огне.

Отдельно на сковородке,начать обжаривать в масле сложенные пополам лепешки,пока они не станут золотистыми и немного хрустящими. Готовые лепешки наполняем начинкой.Подавать горячими.