Жареный лаваш а-ля гренки

Ингредиенты:

1 грузинский не тонкий лаваш (главное, чтобы он был чёрствый)

300 мл кефира

1 яйцо

острый перец

Как готовить:

Лаваш порезать на кусочки. Кефир перемешать с яйцом , добавить перец. Кусочки лаваша окунать в эту смесь и обжаривать на сковороде в масле с двух сторон.

Я купила свежий лавашик, видимо, в процессе езды по нашим ровным дорогам, он вывалился из пакета и я благополучно про него забыла, оставив его под задним сиденьем в машине. Через два дня нашла, но он уже был не свежий. В нашей семье из чёрствого батона делают гренки, вот я и подумала, а почему бы и из лаваша не сделать гренки?! И сделала, только не сладкие. Получилось очень нежно и вкусно! Можно перец и не добавлять.