Брокколи с сердцем

Ингредиенты:

Брокколи 200 гр

Сердце отварное 150 гр

Лук репка 1 средняя шт.

Молоко 1 ст

Сливочное масло 1 ст.л

Растительное масло 1 ст.л

Соль по вкусу

Как готовить:

Брокколи разморозить и нарезать кусочками.

В кастрюльке растопить сливочное масло и опустить туда брокколи.Слегка обжарить (не более 5 мин), добавить теплое молоко, соль и проварить до мягкости.

Лук нарезать помельчи, сердце кубиками.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, добавить сердце, прогреть и выключить огонь.

На тарелку по очередной выкладывать: брокколи, сердце с луком и т.д.

Эта закуска родилась спонтанно. Чего то захотелось, чего не знаю.
Блюдо хорошо насыщает, нет ощущения тяжести.
На фото я готовила для сынули, поэтому количество продуктов уменьшено. Единственный момент, если захотите угостить свое сокровище этим блюдом то: лук желательно обжарить на 1/2 ч.л сливочного масла до слегка желтого цвета, добавить водички и довести до мягкого состояния, а потом уже добавлять сердце, обязательно как следует прогреть.
Сердце я варила заранее , предварительно вымачивая и меняя воду. Всегда варю с ароматными травами.