Ленивые пельмешки с грибами

Ингредиенты:

Сушенные грибочки

лук

морковь

соль,перчик черный ,лаврушка

тесто делаем как на пельмени

Как готовить:

Вообще, планировала слепить пельмешки с грибной начинкой,но решила ускорить процесс,о чем не жалею!!!

Предварительно грибочки я замочила в воде,после отварила их,воду слила и заправила лучком(уже чуть обжаренным),начинка уже готова!

Приготовила тесто как для пельменей.Раскатала на столе и положила начинку грибную и скатала рулетиком.

Рулетик разрезала на порционные куски.

На сковороде обжарила морковку, туда же уложила рулетики сверху и залила водичкой.Поперчила,посолила,добавила лаврушку.Варить15- минут.