Креветки по-каталонски

Ингредиенты:

креветки 1 кг. можно любые от обычных 60/80, до тигровых, королевских, ХХL.

1 лимон

2 ст. ложки оливкового масла, 20 гр сливочного масла

2 дольки чеснока

2 т. ложки соевого соуса

красный перец кому сколько нравится

Как готовить:

Креветки разморозить

Нагреть БОЛЬШУЮ сковороду, высыпать на нее креветки, дать выпариться жидкости.

В это время размять чеснок и смешать со сливочным маслом.

Как вода выпарится влить оливковое масло, чесночно-масляную смесь, соевый соус и перец. Обжаривать на сильном огне минут 5-7.

Выдавить лимон на креветки, быстро перемешать и переложить креветки в тарелку.

С белым вином или пивом....