Золотистые картофельные дольки с чесночным соусом

Ингредиенты:

6-7 средних картофелин

4 ст. л. оливкового масла

специи: куркума, соль, черный, красный, зеленый, розовый и белый перец, сушенный чеснок, майоран.

ДЛЯ СОУСА

1 стакан жирной сметаны

2 головки чеснока

свежая зелень

Как готовить:

Картофель тщательно вымыть, НЕ ЧИСТИТЬ.

Нарезать красивыми дольками.

В миске смешать оливковое масло и все специи.

Выложить в миску картофель, закрыть ее крышкой и встряхнуть несколько раз. Поболтать ей из стороны в сторону ( самый лучший способ равномерно распределить специи по картофелю)

Дольки выложить на противень и запекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.

СОУС

В стакан жирной сметаны добавить 5-6 зубчиков растертого чеснока и свежую рубленную зелень. Размешать.

Гораздо лучше чипсов идут к пиву