Рисовые оладьи

Ингредиенты:

1 крупная морковь

1 стакан длинозёрного риса

2 яйца

1 ст.л. муки ( с горкой)

густая сметана

отваренные и очищенные королевские креветки

зелень

Как готовить:

Рис отварить в кипящей подсолённой воде (2 стакана) 20 мин. Морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой тёрке.

Отваренный рис смешать с морковью, яйцами, мукой, посолить, поперчить и оставить на несколько минут.

Затем выкладывать тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые оладьи выложить на блюдо, на каждый оладушек положить ложку сметаны и креветку. Украсить зеленью.

Очень вкусные оладушки. Нам очень понравились.