Currywurs t- Жареные колбаски с соусом Карри

Ингредиенты:

На 2 порции:

2-3 колбаски

1 небольшая луковичка

2 ч.л. карри-Curry(кому нравится поострее, можно ещё ложечку)

3 ст.л.томатной пасты

соль, специи-травки

200 мл воды или любого бульона

Как готовить:

Луковицу мелко нарезаем.

Поджариваем её на капельке масла.

Добавляем порошок Карри, и томатную пасту.

Разводим всё бульоном или водой, солим.

Кладём травки, специи по вкусу.

Для более густой консистенции можно добавить закрепитель соуса либо немного муки.

Колбаски обжарить на сковороде(на гриле), разрезать и полить соусом.

Кушать с картошкой Фри(поммесом), или с булочкой.

Важно лук не жарить, а как-бы тушить в масле, на слабом огне, что-бы не сгорел. Чем мельче его нарезать, тем он будет меньше чувствоваться в соусе. У меня немного крупновато получилось, но это нисколечко не мешало. Соус обалденный. И ещё чем качественнее Карри, тем вкуснее будет.