Хлебные гнезда с рыбкой

Ингредиенты:

Батон белого хлеба

Филе рыбное (свежее или замороженное)

Лук репчатый

Укроп свежий

Сметана (или майонез)

Соль

Растительное масло для смазывания противня

Молоко

Как готовить:

Батон нарезать на кусочки толщиной примерно 2см.Хлеб вымочить в молоке.

Филе рыбы порезать маленькими кусочками. Добавить измельченный репчатый лук и мелко порезанный укроп. Посолить и тщательно перемешать.

Хлеб отжать слегка, выложить на форму для запекания, которую надо слегка смазать растительным маслом. Сделать в каждом кусочке углубления, прижимать осторожно, чтобы не поломать края.

Выложить рыбную начинку.

Сверху смазать сметаной (можно заменить майонезом). Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Затем вытащить гнезда, посыпать сыром, натёртым на мелкой терке и поставить в духовку ещё на 5-7 минут.

Гнёзда с рыбкой готовы!!!