Котлеты с сыром и помидорами

Ингредиенты:

600г фарша

3 помидора

150г твёрдого сыра

1 ломтик чёрствого хлеба

1 луковица

4 ст.л. растительного масла

1 яйцо

Как готовить:

1. Размочите хлеб в воде, разомните, отжав воду. Лук очистите и мелко порубите (по желанию его можно обжарить).

2. 2 помидора (1 оставить для оформления) и сыр нарезать крупными кубиками.

3. Смешайте фарш, яйцо, хлеб, лук, посолите и поперчите.

4. Сформируйте котлеты и вдавите в них кубики помидора и сыра.

5. Обжарьте сначала на сильном огне, а затем на слабом по 5 минут с каждой стороны.