Яйца в рубашке

Ингредиенты:

Яйца - 3+1 шт

горчица - 2 ст.ложки

10-20 г грецких орехов

сыр - 20 г

мука,

масло раст.,

сухари панировочные,

соль, перец

Как готовить:

3 яйца отварить. Разрезать пополам. Вынуть желток.

Желтки помять вилкой, добавить горчицу и мелко порезанные орехи. Хорошо перемешать. Посолить-поперчить. Скрепить зубочисткой.

Белок взбить в крепкую пену.

Сыр натереть на мелкой терке и добавить немного сухарей.

Яйца обвалять в муке, потом в белке, потом в сырно-сухарной панировке.

Обжарить со всех сторон на растительном масле.

Обжаривать за 15 минут до прихода гостей.

Думаю после Пасхи останется очень много яиц. Этот рецепт очень пригодится. Увидела сегодня утром по ТВ, не могла удержаться, чтобы приготовить. Вкусно. Кол-во ингредиентов плохо запомнила. Но мое кол-во оказалось неплохим. Вкусно