Котлеты по-киевски (Вариант)

Ингредиенты:

* 2куриные грудки

* 140г сливочного масла

* 60г муки

* 140г панировочных сухарей

* 2 яйца

* 3ст.л.майонеза

* 0,5ч.л. соли

* 0,5ч.л. черного перца 20г зелени петрушки

* 300мг растительного масла

Как готовить:

Грудки слегка отбить, хорошо посолить, поперчить, в центр положить охлажденное сливочное масло, порезанную зелень

Сформировать котлетки, чтобы не было щелей и дыр.

Обмакнуть в кляр(яйцо с майонезом) и обвалять в панировке.

Жарить во фритюре.