Мясо на решётке (вариант)
Опубликовано: 22-09-2015, 04:12
Ингредиенты:
1кг.свинины
соль,
перец чёрный молотый.
СПЕЦИИ
(зира,ламан,помидор суш.,красный сладкий перец суш.,базилик).
Как готовить:
Мясо режем на ломтики,солим,перчим,добавляем специи,оставляем на 2-3часа.
Мясо перекладываем на решётку,обжариваем на углях с двух сторон до золотистой корочки.
Мясо получается снаружи с хрустящей корочкой а внутри сочной.
