Куриные грудки под огуречным соусом

Ингредиенты:

Куриные грудки.

Грибы шампиньоны.

Черемша.

Соевый соус.

Чеснок.

Маслины.

Для огуречного соуса:

Огурец маринованный.(2-3шт.)

Чили свеж.маленький кусочек.

1ст.л.сахара.

2ст.л.вина белого.

0,5ч.л. семян кунжута(можно не класть)

Чеснок 3-4 зубка.

Сельдерей 1-2 веточки.

Как готовить:

Куриные грудки помыть,обсушить,отбить и пожарить на оливковом масле по 5-7 мин.с каждой стороны.

Грибы замариновать в соевом соусе+чеснок(почищ.и подавл.)на 10-20 минут,и пожарить на оливковом масле 2-3минуты. На огуречный соус :огурцы.+чеснок+сельдерей+чили пропустить через мясорубку,добавить сахар+вино+кунжут,перемешать.

Укладываем на тарелочку грибы+маслины+куриную грудку .На куриную грудку выкладываем огуречный соус посыпаем порезанной черемшой.

Курицу и грибы не солила в соусе соли для меня достаточно.Мексиканский соус по Русски-ну очень вкусный!