Кнедлики с соусом

Ингредиенты:

5 картофелин;

1 яйцо;

1/2 стакана манной крупы;

Для начинки:

300 г фарша;

1 луковица.

Для соуса:

500 мл сливок;

3 столовых ложки Магги домашняя подлива золотистая.

Как готовить:

Для теста: картофель очистить и отварить. Обдать холодной водой и натереть на мелкой терке. Добавить манную крупу, яйцо и соль. Все перемешать и замесить тесто. Из получено теста слепить валик и разрезать его очень острым ножом на лепешки.

Для начинки: обжарить лук до золотистого цвета, добавить фарш, специи.

В середину каждой лепешки кладите немного фарша и закатывайте в шарик. Опускайте кнедлики в кипящую подсоленную воду. Когда они всплывут, можно вынимать.

Для соуса: смешать сливки с домашней подливой Магги, тушить 5-10 минут.

Полейте кнедлики соусом и подавайте к столу.