Сырные шарики (вариант 1 из многих)

Ингредиенты:

300 гр.твёрдого сыра.

1 яйцо.

100 гр слив.масла.

крабовые палочки 2-3 шт.

зелень петрушки.

Для панировки.

3 стол.лож.молотых грецких орехов.

3 стол.лож.муки.

растит.масло.

Как готовить:

Сыр натереть на сырной тёрке.

Яйцо взбить до пенки.

Соединяем сыр,размягчен.слив.масло и яйцо,всё перемешиваем.

Крабовые палочки нарезаем кольцами.

Соединяем муку и молотые грецкие орехи.

Из сырной массы делаем небольшие лепёшки,на середину кладём кольцо крабовых палочек и формируем шарик,обваливаем орехово-мучной панировке.

Жарим на растит.масле до золотистой корочки.

К столу подаём посыпав рубленной зеленью петрушки

Обычно я обжариваю крабовые палочки ,прежде чем резать на кольца,тут поленился.
Вкуснее с обжаренными крабовыми палочками.
Кто не любит крабовых палочек,начинку можно заменить,например измельченный чернослив с грецкими орехами.