Крабовые палочки в кляре

Ингредиенты:

Крабовые палочки-1уп.

Сырки плавленные-8шт.

Черемша-1пучок

Орехи молотые(у меня фундук)-по1ч.л. на каждую палочку

Для кляра:

Крахмал-2ст.л.

Мука-4ст.л.

Пиво-120мл.

Яйцо-1шт.

Майонез-1ст.л.

Кориандр молотый-1ч.л.

Растительное масло для жарки

Как готовить:

Осторожненько, чтобы не повредить, разворачиваем крабовую палочку, намазываем ее плавленным сыром, посыпаем молотыми орехами и черемшой.

Аккуратненько, по возможности по плотнее скручиваем обратно палочку. Шовчик и бока промазываем плавленным сырком, чтобы удобнее было обмакивать в кляр.

Далее обмакиваем в кляр и жарим на раст.масле.

Для кляра просто смешиваем данные ингредиенты.

Палочки получаются, как маленькие пирожочки, а при надкусывании слегка вытекает сыр, орешки придают приятный привкус, а черемша некоторую пикантность.

Очень жалко, что сезон черемши быстро заканчивается, но думаю, ее можно заменить зеленым луком.