А-ля гамбургер с яйцом-пашот

Ингредиенты:

Мясо (стейки-минутки) желательно круглые медальоны

панировочные сухари

яйца-пашот

помидоры

творожный крем с чесноком или зеленью

зелёный песто

свежая зелень(укроп/шнитт-лук,мята или базилик)

соль и перец по вкусу

растительное масло для жарки

Как готовить:

Минутные стейки - это тонко нарезанные небольшие кусочки мяса, их можно предварительно замариновать, хотя не обязательно. Мясо приправить по вкусу, панировать во взбитых яйцах и сухарях, обжарить на сковороде до румяной корочки, выкладываем на бумажное полотенце, чтоб избавиться от лишнего масла. Помидоры (выбираем по размеру куска мяса) их нарезаем шайбами (крупно), зелень мелко режем. Готовим яйца-пашот. Собираем "гамбургер" -

Подготовленное мясо смазываем творожным кремом с чесноком, далее кладём яйцо-пашот, шайбу помидора, украшаем ложечкой песто и зеленью. Подаём с багетом или тостом - вкуснятина, вах! Побалуйте себя...

Вместо мяса можно использовать просто котлету.