Буузы (Бурятские позы)

Ингредиенты:

Для теста:

мука 800гр.

соль 1 ч/л

яйцо 1шт.

вода 350гр.

Начинка:

фарш мясной(свинина, говядина, шпик)

лук 2 средние

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Приготовление теста точно такое же как и у пельменей(см. рецепт пельменей).

Единственное отличие что для поз нужно кружочки большие сделать и толще. И лепить их другой формы.

Начинка: смешать все ингредиенты, добавить чуть чуть водички, лук должен быть порезан маленькими кубиками, и выкладывать начинку на середину кружочка.

Лепим позы, варить нужно в познице, после того как закипит вода 30-50 мин. В зависимости от их размера.