Закуска из инжира с сыром и беконом

Ингредиенты:

Инжир (свежий) - 3 шт;

Сыр твердый или мягкий - 120 г;

Бекон (или Пармская ветчина нарезанные тонкими полосками) - 6 шт;

Масло оливковое - 1 ст.л.;

Бальзамический крем - 1 ст.л.;

Базилик (пару листиков для украшения) ;

Как готовить:

Инжир помыть, просушить бумажным полотенцем.

Разрезать инжир на две одинаковые половины. На каждый кусок инжира положить кусок сыра.

Завернуть в полоску бекона. Разогреть сковородку с оливковым маслом. Обжарить только с одной стороны с сыром. Сыр должен чуть расплавиться, бекон зарумяниться а инжир останется холодным. Полить бальзамическим кремом, украсить базиликом. Подавать сразу же.

Можно использовать второй вариант с моцареллой и Пармской ветчиной, тогда обжаривать не обязательно.