Грибные шляпки жаренные в кляре

Ингредиенты:

крупные шампиньоны 200 гр

2 яйца

4-6 ст. ложек муки

100 гр сыра

соль

перец

прованские травы

укроп

масло для жарки

Как готовить:

Мой вариант грибочков в кляре.

Грибы используются сырые, отдают в кляр весь свой сок.

Получается очень сочно и нежно.

Прекрасно подходит как для закуски, так и как основное блюдо.

Итак.

У чистых грибов отрезать ножки (пойдут в пироги-пирожки).

Приготовить кляр - яйца взбить + мука + тертый сыр + соль + перец + приправы + укроп.

Шляпки посолить и обмакивая в кляр пожарить на растительном масле в сковороде с двух сторон.

Вот и все!

Быстро, вкусно и аппетитно!

Приготовьте и ВЫ!