Вешенки в томатном соусе

Ингредиенты:

500гр грибов(вешенки)

2средние луковицы

2зубка чеснока

2-3помидора или

200гр томата в собственном соку

базилик или петрушка

3-4ст.ложки оливкового масла

2/3ст.белого вина

соль,перец

Как готовить:

Грибы хорошо вытереть влажной салфеткой.Поскольку они хорошо впитывают влагу,лучше не мочить.

Лук нарезать полукольцами,чеснок пополам.

В масле пассировать лук и чеснок до прозрачности.

Добавить грибы,потушить до испарения влаги.

Ввести измельченный томат,"погасить" вином,добавить специи.

Тушить до готовности 20минут.

Аппетитный,вкусный горячий салатик.Рекомендую.