Картофельный рулет с кунжутом

Ингредиенты:

Слоеное тесто – 250 гр.

Картофель 4 – 5 шт.

Горошек зеленый (замороженный) – 100 гр.

Репчатый лук – 1 шт.

Чили перчик – половинка.

Сок лимона – 1 ст.л

Специя Tandoori - 1 ч.л

Растительное масло для обжарки.

Кунжут

Как готовить:

Начинка: Варим картофель до готовности. Вот картофель готов, сливаем воду , берем толкушку и толчем до тех пор чтобы не было комочков.

Берем 100 гр. мороженного зеленого горошка, поливаем оливковым маслом, солим чуть-чуть и ставим в микроволновку на 3-5 минуты.

Режим лук и чили перчик мелко.

Разогреваем сковородку , добавляем толченый картофель, лук , чили перчик , зеленый горошек , специю смесь Tandoori. Все это тщательно перемешиваем и не много обжариваем до тех пор, пока не приобрела золотисто-оранжевый цвет. Дать начинки остыть. Добавить сок лимона.

Слоеное тесто разморозить, раскатать тесто прямоугольником, выложить на него начинку и свернуть рулетом.

Выложить рулет на противень устланный пергаментом, смазать маслом и посыпать кунжутом.

Поставить рулет в духовку на минут 30, при 180 градусах.

Готовый рулет немного остудить, и порезать на кусочки.

Подавать можно со сметанкой или соусом Tatziki.