Кабачки фаршированные

Ингредиенты:

2 молодых кабачка,

2 средних помидора,

100-150 г сыра (лучше козьего или брынзы).

2 ст л растительного масла,

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Кабачки вымыть, вытереть, отрезать кончики.

На поверхности сделать наискосок надрезы на расстоянии 2 см друг от друга, при этом вырезать кусочки мякоти толщиной примерно 5 мм.

Помидоры вымыть,вытереть, нарезать кружками такой же толщины.

Сыр нарезать кусочками толщиной 0,5 см.

В надрезы вложить чередуя сыр и кружочки помидор, посолить, поперчить. Положить на фольгу, полить маслом, завернуть и поставить в разогретую духовку (температура 200 градусов)на 25 мин.

Приятного аппетита!

Если Вы говорите это блюдо, то приготовьтесь, что сильная половина потребует в дополнение что-нибудь мясное.
Блюдо для тех, кто следит за фигурой. Его можно приготовить и с цукини, как в оригинальном рецепте.
Мои ошибки:
- надрезы делала перпендикулярно
- помидоры были очень большие для этих кабачков