Картофельная запeканка "по-французски" (вариант гарнира)

Ингредиенты:

картофель - 4-5 шт.

лук - 3 шт.

сыр чеддер - 200 г (или любой твердых сортов)

сливки - 400 мл

соль,перец

Как готовить:

Картофель нарезать полукольцами,лук-тонкими кольцами.Сыр натереть на терке.

Форму для запекания смазать раст.маслом и на дно выложить слой картофеля - черепицей.

На картофель слой лука.Посыпать сыром - не очень много.

Слои чередовать пока не кончатся все продукты,слегка придавливая,не забывая немного солить и перчить.

Верхний слой - сыр.

Залить сливками.Посыпать красным молотым перчиком.

Накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую до 200* духовку на 1 час.

Через час фольгу снять и оставить еще на 15-20 мин до зарумянивания.

Все! Запеканка готова.

Замечательная замена поднадоевшему гарниру из картофеля.Получается вкусно и нежно.Картошка тает во рту.
У меня это был гарнир к тефтелькам.