Сочные кабачки с хрустящей корочкой

Ингредиенты:

3-4 молодых кабачка

50-70 гр. сыра

~ 3 ломтика булки

зелень

растительное масло

соль, перец по вкусу

Как готовить:

Кабачки (у меня были маленькие, молочные) вымыть и разрезать каждый вдоль пополам. 2. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Булку раскрошить. Должен получиться стакан хлебных крошек

Зелень вымыть (у меня укроп), обсушить, порезать. Смешать зелень с хлебными крошками, солью и перцем.

Кабачки тоже немного посолить, поперчить и выложить в смазанную маслом форму для запекания срезом вверх.

Разложить на кабачки сыр (натертый на терке или нарезанный тоненькими ломтиками).

Присыпать кабачки хлебными крошками с зеленью, полить их растительным маслом (примерно 2-3 столовые ложки) и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут!!!!

Очень вкусная закуска. Вкусны не только в горячем виде, но и в холодном.