Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

• Шампиньоны

• мясной фарш

• лук

• 1 яйцо

• соль, перец

• сметана

• Ингредиенты в довольном количестве.

Как готовить:

1. Грибы помыть, почистить и разделить на шапочки и ножки.

2. Приготовить фарш: у меня смешанный мясной фарш, добавить потертый лук, соль, перец, яйцо и немного воды.

3. Нафаршировать шапочки, обвалять в муке, и в взбитом яйце.

4. Обжарить с двух сторон.

5. Ножки грибов порезать и потушить вместе с нарезанным луком.

6. Когда тушится добавить сметану, соль, перец.

7. Этой подливкой залить шапочки и потушить 15мин.