Пирог из семги

Ингредиенты:

250г филе семги

1 луковица

200г слив. масла

0,5стак. молока

3 яйца

2ст.л раст. масла

200г муки

1ст л сухих дрожжей

100г твердого сыра

соль, сахар, перец

1 кабачок ( для оформления )

Как готовить:

на сливочном масле подрумянить лук.

филе нарезать кубиками и обжарить с луком 5мин.

в теплом молоке распустить дрожжи+сахар

взбить яйца с солью, добавить раст. масло, молоко с дрожжами, муку. добавить обжаренную семгу, поперчить

натереть сыр прямо в тесто.

кабачок нарезать тонкими полосками, выложить на дно смазанной формы

сверху на кабачки выложить тесто. выпекать 25-30 мин.

оформлять кабачком вовсе не обязательно, просто увидела такую идею оформления у кого-то на нашем сайте и захотелось воплотить.