Канапе с пикантными креветками

Ингредиенты:

Креветки крупные сырые 15-20шт.

Для маринада:

Имбирь 2см.

Чеснок 2 зубчика.

Устричный соус 1ч.ложка.

Рисовый уксус и соевый соус 2ст.ложки.

Картофель мелкий, сваренный в мундире.

Огурец маринованный.

Сыр плавленый в ломтиках.

Майонез.

Как готовить:

1. Креветки очистить от панциря (хвостик можно оставить, для красоты), надрезать креветку по спинке и удалить кишечник.

2. Креветки складываем в ёмкость, добавляем мелко порезанный чеснок и имбирь, добавляем соусы и уксус, перемешиваем, оставляем промариноваться минут на 30. Обжариваем креветки на сковороде минуты 1,5.

3. Картофель почистить, нарезать ломтиками 5мм. на каждый ломтик капаем майонез, сверху укладываем кружок огурца, который мы также нарезали на 5мм толщиной.

4. Следующий слой – плавленый сыр, (каждый ломтик сыра сворачиваем пополам и разрезаем на 2 квадратика). Поверх сыра креветки.

5. Ставим противень с канапе в духовку при 180-200град. минут на 5, сыр должен подплавиться. Украшаем канапе зеленью и подаём к столу.