Скумбрия с зеленым горошком

Ингредиенты:

Скумбрия — 1 шт.

Горошек зеленый — 3 ст. л.

Лук репчатый — 1 шт.

Соус (томатный) — 150 г

Петрушка — 1 ст. л.

Масло оливковое — 2 ст. л.

Масло сливочное — 1 ст. л.

Соль(морская по вкусу)

Перец черны й (по вкусу)

Как готовить:

Скумбрию очистить, промыть и нарезать на кусочки. Посолить, поперчить по вкусу.

Лук очистить, нарезать полукольцами.

В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло и обжарить слегка лук. Выложить в сковороду к обжаренному луку рыбу и жарить ее по 1–2 минуты с каждой стороны, затем добавить зеленый горошек, петрушку.

Рыбу полить томатным соусом и готовить на медленном огне под крышкой до готовности.

Нежная, вкусная скумбрия в томатном соусе с зеленым горошком. Для приготовления этого блюда не нужно много времени