Креветки

Ингредиенты:

Креветки крупные 1кг.!

Лук репчатый 100гр.!

Перец сладкий 200гр.!

Соль морская 1ч.л.!

Чёрный перец 1/2ч.л.!

Красный перец 1/2ч.л.!

Оливковое масло 2ст.л.!

Чеснок 2 зубка!

Сливочное масло 50гр.!

Сок лимона 2ст.л.!

Как готовить:

Берём крупные красивые и свежие креветки, чистим оставляя хвосты!

Чистим лук репчатый и перец сладкий, режем на не большие кусочки, примерно 2 х 2см.!

Нанизываем на бамбуковые шампура поочерёдно лук, перец, креветку, и так далее!

Пересыпаем всё это солью, чёрным перцем, красным перцем и сбрызгиваем оливковым маслом!

Растапливаем сливочное масло, перемешиваем с давленным чесноком и соком лимона!

Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем оливковым маслом решётку гриля!

Выкладываем шампура с креветками на решётку гриля и жарим 4 - 5 минут!

Снимаем с гриля готовые креветки, поливаем чесночным маслом и немедленно подаём на стол!

Кушаем с острым соусом ! ! !