Лосось запеченный с овощами на шпинате

Ингредиенты:

Лосось ( у меня хвосты) — 300 г

Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Шпинат (молодой) — 1 горст.

Перец болгарский — 1 шт.

Лук репчатый (фиолетовый) — 1 шт.

Огурец (корнишоны маринованные) — 10 шт.

Лайм — 2 дол.

Перец красный жгучий (по вкусу) — 1 г

Майоран (по вкусу) — 1 г

Соль (по вкусу) — 1 г

Как готовить:

Лосось поперчить и подсолить с обоих сторон;

Форму для запекания смазать маслом, выложить шпинат;

Выложить на шпинат лосось, к нему добавить резанный перец, лук, огурчики;

На рыбу выложить дольки лайма, подсолить овощи и все посыпать майораном;

Запекать при 200 градусах - 18-20 минут в режиме с конвекцией