Мидии гратен

Ингредиенты:

1 кг мидий

150 мл белого или розового сухого вина

2 головки лука-шалота

1 сладкий зеленый перец

3 зубка чеснока

пучок петрушки

соль, перец

3 ст.л. майонеза (Слобода оливковый)

крупные панировочные сухари (желательно из однодневного чуть зачерствевшего багета)

Как готовить:

Простое и очень вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением праздничного фуршетного стола. Замечательная закуска к вину или шампанскому.

см.пошаговые фото