Фаршированная цветная капуста

Ингредиенты:

1 средний кочан цветной капусты

250-300 г мясного фарша

1 луковица

соль, перец - по вкусу

зелень петрушки для украшения

3 ст. л. сметаны

6 ст.л. майонеза

3 солёных огурца

1 кислое яблоко

Как готовить:

Из цветной капусты аккуратно вырезать кочерыжку но не до основания и отварить в подсоленной воде 5-10мин.остудить.

Мелко нарезать лук (можно и чеснок)смешать с фаршем ,соль перец.

Аккуратно начиняем капусту проталкиваем фарш между ответвлениями.

Не переворачивая обмазываем майонезом и ставим в духовку на 30-40мин.200°.

Остудить.

И теперь переворачиваем её на блюдо.

Соус:

Огурцы и яблоки мелко порезать,смешать со сметаной и майонезом (соуса должно быть много)

Обливаем капусту соусом и украшаем