Тампури

Ингредиенты:

филе одной куриной грудки;

картофель-5-6шт;

1 большая луковица;

1 большая морковь;

3 яйца;

1 ч. ложка карри;

соль, перец.

Как готовить:

Натираем на "корейской" терке овощи;

Курицу режем лапшой (очень удобна резать слегка подмороженную);

Все перемешиваем,солим, перчим и на сковороду

Тут возможны 2 варианта.Если вы хотите хрустящую корочку, то жарите на небольшом огне, если хотите получить особенный аромат, то на большом, складывая в миску под крышку(!)и обязательно дать постоять 10-15 минут.

Подавать со сметаной или любыми соусами.

При всей простоте рецептуры получается нечто особенное, притом это блюдо из разряда "если к вам внезапно пришли гости".
ОЧЕНЬ важно каким образом измельчены овощи. Делала как-то в гостях.Потерла на обычной крупной терке.Совсем другой вкус получается.