Бурито (Burritos) домашние

Ингредиенты:

Лепешки тортилья

Свинина

Сладкий перец,

лук

Помидор, огурец

Соль,

уксус,

чили порошок,

соус Сальса,

сыр

Как готовить:

Выпекаем тортильи(я делал сам, или покупные).

В плашку нарезаем мелко огурец и помидор, присыпаем солью,

чили перцем, добавляем немного уксуса(можете заменить на лимонный сок) и растительного масла.

Оставляем эту смесь мариноваться на 20-30 мин.

Свинину нарезанную на маленькие кусочки обжариваем с луком и перцем и выкладываем на лепешку тортилья.

Добавляем овощную смесь

Сверху наливаем соус Сальса и присыпаем натертым сыром

Заворачиваем лепешку и запекаем в СВЧ до расплавления сыра.

Не стал я чили к мясу класть и томат пасту, а все вкусовые
свойство перенес на маринованные овощи и соус, дабы мясо сохранило свой вкус. Вкусненько получилось.