Рулетики со шпината и лосося

Ингредиенты:

Лосось копченый 200гр

Rahm-Spinat 450гр(замороженный)

яйца 5 шт.

плавленный сыр200гр.(желательно с зеленью)

Как готовить:

Rahm-Spinat (у нас продаётся уже готовый порезанный со сливками)разморозить.

Яйца отделить белки от желтков.

Белок взбить в крепкую пену.

Соединить Шпинат,желтки,и белок.

Вылить всё на жарочный лист,застеленной бумагой.

Запечь в духовке,при высокой температуре (духовку заранее греть не нужно)до появления золотого цвета.

Готовый блин,переворачиваем,снимаем бумагу,мажем плавленным сыром.(если сыр без приправы,можно свежую зелень добавить)

накладываем равномерно пластики лосося.Скручиваем в рулет.Ждём пока остынет.Режем на кусочки(ширина по желанию).

В моей семье ШПИНАТ не любят,но в таком виде все едят с огромным удовольствием!!!