Овощи запечённые в духовке и замаринованные

Ингредиенты:

паприка красная-1шт

паприка желтая-1шт

паприка оранжевая-1шт

цукини-1шт

соль,перец по вкусу

чеснок-2 зубчика

оливковое масло-4ст.л

розмарин-маленькую веточку

Как готовить:

Паприку проткнуть ножом,положить на противень и в разогретую духовку до 200 С запечь(чтоб кожица паприки почернела :) да,да почернела местами).Паприку вытащить из духовки и остудить в холодной воде,очистить от кожицы а мясо паприки положить в мисочку.Цукини нарезать и обжарить на сухой сковороде с двух сторон.Приготовленные овощи сложить в мисочку,по солить,по перчить,розмарин маленькую веточку растереть в руках,чеснок нарезать пластинками,полить оливковым маслом.Поставьте в холодильник.Подавать как холодную закуску или мясу,рыбе гарнир.