Рулет из индейки с сыром

Ингредиенты:

500-700г филе индюшки,

1 средняя луковица,

1 упаковка( 200г) сырных палочек,

3 яйца,

2-3 столовые ложки муки,

соль, перец.

Как готовить:

Филе индейки( у меня было филе голени индейки) вместе с сырым луком прокручиваем через мясорубку, добавляем соль, перец, яйца, и хорошо вымешиваем фарш. Затем добавляем муку,все хорошо перемешиваем, и убираем в холодильник на 1 час.

Готовый фарш выкладываем на алюминиевую фольгу(предварительно смазать фольгу растительным маслом), разравниваем по фольге, отступая от краев примерно по 1 см.

На фарш выкладываем сырные палочки и заворачиваем в виде рулета.

Готовый рулет сильно стягиваем фольгой со всех сторон и ставим в духовой шкаф, разогретый до 250С на 40-50 минут.

За 10-15 до окончания выпекания, снимаем фольгу и подрумяниваем.

Остывший рулет вынимаем из фольги и режем на порционные кусочки.