Огуречные рулетики

Ингредиенты:

1 длинный салатный огурец

250г окорока (можно отварного мяса, паштета и пр.)

30г сливочного масла

специи

оливки

миндаль

Как готовить:

Из куска мяса приготовить паштет, перемолов мясо и добавив специи и сливочное масло.

Ножом для чистки овощей вырезать из огурца длинные тонкие полоски.

Намазать полоски мясным паштетом.

Завернуть огурец в рулетики.

Сверху каждого рулетика поставить оливку, фаршированную миндалем.

Закуска готова!

Закуска готовится очень быстро. А главное, начинка может быть самой разнообразной. Вариантов множество - творог, рыба.