Тортик из лаваша к завтраку

Ингредиенты:

2 круглых лаваша

1 большая луковица

половина большого огурца

зеленый лучок

Немного уксуса

Соль

Сахар

Укроп, петрушка (у меня сушенные)

Сметана

Frischkse с зеленью (не знаю, как она на русском называется:( , но это такая творожно-сметанная намазка - может кто-нибудь подскажет название :))

Тертый сыр (у меня Гауда)

Моцарелла

Вареная колбаса (у меня Мортаделла с фисташками)

Как готовить:

Мелко порезать лук, слегка его подавить, чуть посолить и добавить немного уксуса - отставить в сторону настаиваться

Порезать огурцы и помидоры квадратиками, туда же зелёный лучок.

Колбасу и моцареллу нарезать квадратиками.

К овощам добавить лук, перемешать.

Добавить чуть сахара, соли, зелени.

Лаваши разрезать пополам.

Каждую половинку (в смысле все 4 штучки)с одной стороны слегка промазать сметанкой, и сверху не жадничая Frischkse.

На одну половинку выкладываем колбасу,

на другую салат,

на третью сыр.

Собираем тортик:

1 слой - с колбаской,

2 слой - с салатом,

3 слой - с сыром,

сверху накрываем 4-ым лавашиком намазанной стороной вниз.

Заворачиваем всё это счастье в фольгу и в холодильник на 15 минут.

Вот и всё!!!

Очень нежный, летний и вкусный! Если кого-го смущает лук на завтрак, то лучше "употреблять" на выходных
Конечно можно делать из целого лаваша - но для нас это слишком много