Рисовая лапша по-корейски

Ингредиенты:

Лапша рисовая ( Стеклянная) 2 связки( сколько это видно на фотке)

Огурец 1

Масло оливковое 1 ч.л

Соль,

Перец красный, 1/2 ч.л

Лимонная кислота 1/2 ч.л

Приправа для салата по вкусу

Чеснок 2 зубчика

Как готовить:

1. Лапшу обдать крутым кипятком и оставить настояться.

2. Затем переложить в сито и обдать холодной водой.

3. Огурец потереть на крупной тёрке.

4. Дать стечь и заправить специями, чесноком, огурчиком и оливковым маслом.

5. Если есть желание можно лимонную кислоту развести в 2 ст.л воды и заправить таким образом, тогда закуска будет сочнее.

Я очень много лет покупала эту закуску у корейцев на базаре, и изучила вкус настолько что увидев в Китайской лавке такую лапшу, воспроизвела этот вкус безошибочно Попробуйте и вы если любите остренькое.