Холодец сборный

Ингредиенты:

куриные шейки-500гр.

ножки хрюшкины-2шт.

лытка её же-1шт.

соль

перец

головка лука

морковь-1шт.

лавровый листик

чеснок

Как готовить:

почистить и помыть продукты

уложить в кастрюлю

залить водой(вода должна только покрыть продукты)

посолить

добавить луковицу не очищая и очищенную морковь

довести всё это дело:)до кипения

уменьшить огонь и варить 3-4часа до отделения мяса от кости

в конце варки добавить лаврушку

готовое мясо достать,отделить от кости и измельчить

в бульон выдавить чеснок,поперчить

мяско выложить в контейнер

залить бульоном процеженным

накрыть крышкой и в хол-к застывать

ГОТОВО!

Получилось вкусно(я ещё добавила зел.лучок и укропчик)